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来源:好招商食品网 美食制作 黄豆豆的一家  |  2023-01-22
主料:
白萝卜1个紫甘蓝300g凉白开水适量适量白醋少许

辅料:
花椒几粒

胭脂萝卜花的做法步骤

1.紫甘蓝清洗干净后沥干水份,放破壁机杯中,加入少许凉白开水

2.破壁机接通电源,选择“果蔬”功能,按启动键

3.2分钟左右紫甘蓝汁制作完成

4.用豆浆筛子将紫甘蓝汁过滤一次

5.白萝卜洗净后,切薄片

6.将切好的白萝卜放进紫甘蓝汁中,滴入适量白醋、加入盐、花椒,放冰箱中冷藏3小时以上即可食用,装盘时随意摆放成花形

7.成品图

小窍门&温馨提示

1、萝卜尽量切薄一些,方便入味
2、醋的量根据自己的口味和喜欢的颜色掌握,加入的醋越多,紫甘蓝汁的颜色就越浅
3、使用厨具:美的WBL1021W破壁料理机


TAGS:凉菜 家常菜 立春 白萝卜
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